茨城県笠間市のトーマス農園が栽培する、お馴染みの自然薯「美白とろろ」
2023年産の新物自然薯の収穫と作柄をご紹介します！
今年は異常な暑さが続きました・・・
雑草対策として敷いたマルチシートの影響で温度が上がってしまい・・・
肝心の自然薯が影響を受けてしまった少々残念な作柄になりました(-_-;)
「くびれが有り」「すらりと伸びてない」という自然薯が多く顔を出す感じになりました。
しかし、すり下ろしてみると“粘り”は例年以上！
暑さで伸びなかった分、“凝縮”された感じです。
これから寒さが深まれば、“風味”も濃厚になって行くでしょう♪
2023年は収穫時期が約1か月程遅くなりましたが、お歳暮ギフトシーズンには間に合いました！
今シーズンも、年末ギフトのご予約をお待ちしております！
◇美化とろろ
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